Blossom Tea Jasmine Rose – Çin

Jasmine Rose – Blossom Tea – Çin “Blossom tea” çiçek açan çay anlamına gelir. Türkiye’de çiçek çay veya daha kolay tabiri ile yasemin çayı olarak adlandırılır. Bu çay diğerlerinin aksine yaprak formunda değildir. Misketten daha büyük toplar halinde olan bu çay; yeşil çay, yasemin çayı, gül yaprakları ve değişken çiçeklerle elde hazırlanır. Çay sanatçıları da diyebileceğimiz kişiler her bir topu, tek tek hazırlarlar. Kaliteli yeşil çay yapraklarının yasemin ve gül çiçeğinin etrafına elle dikilmesi ile elde edilir. Mevsimine göre içerisine eklenen bazı çiçeklerle görsel bir şölen ortaya koyar. Her bir top, sıcak suya bırakılır, tamamen açıldıktan sonra artık içime hazırdır. Bu çayın görsel şovunun tadına varmak için cam demlik tercih edilmelidir. Ana vatanı Çin’dir ve Çin’de ‘Hua Cha’ olarak isimlendirilir. Yasemin ise karışım çaylarda dünyada en çok tercih edilen bitkiler arasında yer almaktadır. Yasemin çayı tek başına yasemin bitkisinden hazırlanabileceği gibi genellikle yeşil çay ile birlikte kullanılır. 1 Tatlı Kaşığı/300 ml x2 Demleme 2-4 Dakika 85°C